Несмотря на бытующее мнение о вреде сладостей, причина разрушения зуба — это отнюдь не следствие одной вредной привычки. Кариес развивается тогда, когда одновременно совпадают несколько условий: на поверхности зуба накапливается бактериальный налёт, во рту регулярно появляется источник углеводов, а защитные механизмы эмали не успевают восстановить повреждения.
Фактически кариес можно сравнить с медленной химической реакцией, которая ежедневно происходит в полости рта.
Откуда берется кариес на самом деле
Эмаль считается самой твёрдой тканью человеческого организма, но даже она не способна бесконечно сопротивляться воздействию кислот.
После еды на зубах остаются мельчайшие частицы пищи. Особенно активно бактерии используют продукты, содержащие сахар и крахмал. Перерабатывая их, микроорганизмы выделяют кислоты. Именно они постепенно растворяют минеральную структуру эмали.
Интересно, что разрушение начинается не с дырки. Сначала зуб теряет кальций и фосфор, становится менее плотным, а на поверхности может появиться матовый участок белого цвета. Этот этап уже считается начальной формой кариеса.
Если ничего не предпринимать, процесс проникает глубже и затрагивает внутренние ткани зуба.
Главная причина кариеса — не сахар
Сахар часто называют виновником кариеса, но сам по себе он не разрушает эмаль. Для возникновения проблемы необходимы бактерии. Именно они используют сладкое как источник энергии. Поэтому гораздо важнее не количество съеденных конфет, а то, как часто зубы подвергаются воздействию углеводов.
Например, одна шоколадка после обеда наносит меньше вреда, чем несколько сладких перекусов в течение дня. Каждый новый приём пищи запускает очередную «кислотную атаку», а эмаль не успевает восстановиться.
По этой причине стоматологи нередко рекомендуют сократить частоту перекусов вместо того, чтобы полностью отказываться от любимых продуктов.
Почему зубной налет опаснее, чем кажется
Зубной налёт воспринимают исключительно как эстетическую проблему. На самом деле это целая экосистема из миллионов микроорганизмов.
Чем дольше налёт остаётся на зубах, тем более агрессивной становится среда внутри него. Бактерии активно размножаются, а концентрация кислот увеличивается.
Особенно быстро кариес развивается в местах, которые человек плохо очищает во время ежедневной гигиены:
между зубами;
возле десны;
в естественных углублениях жевательных зубов;
вокруг брекетов и ортодонтических конструкций.
Поэтому даже дорогая зубная паста не сможет компенсировать плохую чистку.
Роль слюны в защите зубов
О слюне редко говорят, когда обсуждают здоровье зубов, хотя именно она выполняет одну из важных защитных функций. Она смывает остатки пищи, нейтрализует кислоты и возвращает эмали часть потерянных минералов.
Когда слюны становится меньше, риск кариеса заметно возрастает. С такой проблемой часто сталкиваются люди, принимающие некоторые лекарства, курильщики, а также пациенты, которые пьют мало воды.
Поэтому стоматологи рекомендуют обращать внимание не только на состояние зубов, но и на ощущение сухости во рту.
Факторы, которые ускоряют разрушение зубов
Недостаточная гигиена
Даже один пропущенный вечер постепенно превращается в привычку. Налёт уплотняется, а затем начинает минерализоваться.
Скученность зубов
Если между зубами сложно провести нить или ёршик, в этих участках создаются идеальные условия для скопления бактерий.
Дефицит минералов
Недостаток кальция, фосфора и витамина D может снижать устойчивость эмали к внешним воздействиям.
Курение
Табачный дым влияет на состав слюны и способствует образованию плотного налёта, который становится благоприятной средой для бактерий. Кроме того, курение вызывает сухость во рту, что, как мы выяснили ранее, тоже благоприятно сказывается на появлении кариеса.
Зубы нашего пациента до и после профгигиены
Можно ли полностью защититься от кариеса
Стопроцентной гарантии не существует, однако риск можно значительно уменьшить. Для этого достаточно соблюдать несколько правил:
чистить зубы утром и вечером, а главное — делать это правильно;
использовать зубную нить и ирригатор (во многих случаях ирригатор не является заменой зубной нити, а лишь служит как ее дополнение);
посещать стоматолога для профилактических осмотров.
Важно понимать: кариес не появляется за один день. Обычно организм долго подаёт сигналы о начинающихся изменениях. Чем раньше они будут замечены, тем проще сохранить зуб без сложного лечения.